Pasticceria artigianale.
Una passione di famiglia

Il nostro è un mestiere antico come la farina che impastiamo, genuino come gli ingredienti che utilizziamo per creare i nostri dolci, vero come l’amore che mettiamo ogni giorno nel nostro lavoro.

Alla Pasticceria al Duomo di Ravenna portiamo avanti la tradizione della pasticceria artigianale con la stessa dedizione di un tempo, scegliendo solo materie prime di qualità e rispettando i ritmi lenti della lavorazione manuale. Ogni dolce nasce da un sapere tramandato e da una passione che ci spinge a migliorare continuamente: profumi, consistenze e sapori che raccontano la nostra storia e il legame con il territorio.

La nostra storia nasce nel 1981

Da oltre 40 anni lavoriamo per offrirvi la migliore tradizione della pasticceria artigianale.
Nel nostro laboratorio utilizziamo ingredienti di stagione e di primissima qualità, come i pistacchi di Bronte e il cioccolato sudamericano.

La passione, unita alla professionalità e alle materie prime eccellenti, sono le peculiarità che ben si riflettono nei nostri prodotti.

Il nostro laboratorio artigianale produce ogni giorno brioches, torte, biscotti, pasticcini, praline e raffinati dolci nuziali.

Ma non manca l’innovazione, i nostri pasticceri sono liberi di esprimere la loro creatività, sempre con occhio di riguardo alle ultime novità nel campo della pasticceria.

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Un punto di riferimento a Ravenna

Che sia per una colazione, un aperitivo o per festeggiare un’occasione speciale, la Pasticceria al Duomo è diventata negli anni una tappa fissa per chi cerca gusto, accoglienza e tradizione. Questo ci ha permesso di riconfermarci anche nel 2026 tra le migliori pasticcerie d’Italia secondo Gambero Rosso© e premiati con la seconda torta.

Lavorazione naturale Ogni dolce nasce da una lavorazione naturale, fatta a mano e rispettosa dei tempi della tradizione.
Prodotti senza conservanti I nostri prodotti sono preparati senza conservanti, per offrirti gusto autentico e salute ogni giorno.
Cura dei dettagli Dalla decorazione alla scelta delle materie prime: per noi la cura dei dettagli è ciò che trasforma ogni dolce in un’esperienza unica.

Il nostro obiettivo

Lavoriamo ogni giorno per sfornare la vostra coccola quotidiana

Marco Andrea Maccalli

Direttore PASTICCERIA AL DUOMO

Il nostro team

duomo

Dietro ogni dolce c’è un gruppo di professionisti che lavora con cura e dedizione. Pasticceri, baristi e collaboratori che ogni giorno accolgono i clienti con un sorriso e la stessa passione di sempre.

Greta Galeati

Sezione Torte & Mignon

Aaron Tassi

Responsabile di Produzione

Sofia Dal Pozzo

Sezione Lievitati

Nicole Corelli

Bar e Servizio Clienti

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La Pasticceria al Duomo di Ravenna è sempre alla ricerca di persone appassionate, motivate e
pronte a mettersi in gioco nel mondo della pasticceria e della caffetteria.

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Chi siamo

Pasticceria artigianale.
Una passione di famiglia